ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ

Игра Паломник

Православный
геймер
для ВАС

Православные
мультфипьмы
для ВАС

Комиссия Русской Православной Церкви по развитию паломничества и принесению святынь
Поездки по всему Миру Поездки на Афон Паломничество на теплоходе

Продукция монастырских подворий

Накануне экзаменов
Новый Год в кругу семьи

Воскресные школы, православные гимназии Москвы и Московской области

Благотворительные акции

Православные песнопения в исполнении монастырских хоров

Молитвы живущих в супружестве

Ко дню памяти Патриарха Алексия II

Агентство религиозной информации "Благовест"

Удачного путешествия

"Рецепты для хозяйки во время урожайной осени"

Молитвы на Лето Господне

Молитвы для земледельцев




Banners

Читайте Евангелие, закон Божий, адреса храмов,
правильно готовьтесь к исповеди и причастию

Интернет-паломничество

Великая Лавра Афон
Великая Лавра Афон
Изображение взято по ссылке
http://ic.pics.livejournal.com/
irnella/66734384/
1599716/1599716_original.jpg

Cсылки для перехода на сайты с записями церковных служб или с веб-камерами, транслирующими сами службы, 3-D туры по храмам и монастырям.
Читать о Великой Лавре




Blue Flower

https://www.povarenok.ru/recipes/show/27456/ 

Фруктовый салат "Простецкий"

Ингредиенты для «Фруктовый салат "Простецкий"»:

  • Яблоко — 1 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Банан — 1 шт
  • Сок яблочный — 3 ст. л.
  • Нектарин — 1 шт

Рецепт «Фруктовый салат "Простецкий"»:

Все вышеперечисленные фрукты моем , нарезаем в тарелку кусочками.Добавляем 3 столовых ложки яблочного сока и перемешиваем. Салат готов!

https://www.povarenok.ru/recipes/show/3162/

Фруктовый салат «Солнце зимой»

Ингредиенты для «Фруктовый салат «Солнце зимой»:

  • Ананас
  • Яблоко
  • Банан
  • Киви
  • Апельсин

Рецепт «Фруктовый салат «Солнце зимой»:

Разрезать ананас строго по середине вдоль. Аккуратно вырезать мякоть не прорезав ананас. Нарезать фрукты, перемешать. Выложить в половинки ананаса и подавать на стол.

При желании можно добавить сахарную пудру, медю

 

https://www.povarenok.ru/recipes/show/72871/

Салат "Фруктовый кус-кус"

Ингредиенты для "Салат "Фруктовый кус-кус"":

  • Кус-кус — 100 г
  • Сахар коричневый (100 гр. для кус-куса+50 гр. для карамели) — 150 г
  • Клубника — 150 г
  • Апельсин — 2 шт
  • Яблоко — 1 шт
  • Груша — 1 шт
  • Лимон — 0,5 шт
  • Вода (150 мл для кус-куса+30 мл. для карамели) — 180 мл

Рецепт "Салат "Фруктовый кус-кус"

С одного апельсина снять цедру, сок выжать. Второй апельсин очистить, как яблоко, выбрать мякоть из пленок, стекший сок добавить к первому.

Апельсиновый сок смешать с соком от 1/2 лимона, добавить 100г сахара и 150 мл. воды, довести до кипения.

Получившимся апельсиновым сиропом залить кус-кус, накрыть крышкой и дать настояться в течение 30 мин., помешивая изредка. Клубнику нарезать кубиками, не очень мелко, пару ягодок оставить для украшения.Яблоко и грушу нарезать также кубиками, очищать не обязательно, но я для себя очистила.

Далее слегка карамелизуем яблоко и грушу. Для этого 50 г сахара смешать с 30 мл воды, дать закипеть, всыпать яблоки, проварить с момента закипания минуты 3-4. Затем яблоки вынуть и всыпать в эту же карамель груши, так же проварить 3-4 мин. Вынуть их из карамели.

Далее собираем наш салат. На дно салатника или креманки (если подавать порционно) кладем часть распаренного кус-куса. Затем часть яблок, опять кус-кус, и часть груш.Далее кус-кус и апельсины.Затем опять кус-кус и клубника. Сверху все это закрываем кус-кусом.При подаче украсить клубникой!Можно подать, украсив розой из яблока и каплями карамели.

Вкус этого салата получается яркий, насыщенный. Он очень сытный. Считается, что блюда для поста должны быть скромными, без излишеств, в то же время они должны радовать нас, ведь во время поста организму приходится задействовать все свои резервы. Кстати, фрукты можно брать любые, по сезону, а также ягоды.

 

https://www.povarenok.ru/recipes/show/73606/

Фруктовый салат с хлопьями

Ингредиенты для «Фруктовый салат с хлопьями»:

  • Изюм — 1 ст. л.
  • Морковь (небольшая) — 1 шт
  • Яблоко — 1 шт
  • Мед (или тростниковый сахар) — 1 ч. л.
  • Хлопья злаковые (5 злаков или овсяные) — 0,5 стак.
  • Мандарин — 1 шт

Рецепт «Фруктовый салат с хлопьями»:

Можно использовать в салат любые хлопья, я делаю с овсяными или 5 злаков, не требующие варки, от фирмы "Мистраль".

​​​​​​​Фрукты вы можете брать ваши любимые, у меня всегда дома есть яблоки, мандарины, апельсины, я добавляю еще морковь - очень полезно. Вместо сахара я добавляю мед, вы можете использовать тростниковый сахар.

​​​​​​​Хлопья с промытым изюмом залить 0,75 стакана кипятка и оставить на время, которое необходимо для приготовления хлопьев, у меня на 3 минуты.

​​​​​​​В это время нарежем на маленькие кусочки пол-яблока, вторую половину я оставляю на украшение (яблоко я не чищу, так полезней). Мандарин почистим на дольки, можно нарезать дольки пополам. Морковь натираю на крупной терке.

​​​​​​​Добавляю фрукты в кашу, немного меда, перемешиваю. Все, можно кушать полезный вкусный завтрак.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/138805/ 

Фруктовый салат "Весенний"

Ингредиенты для «Фруктовый салат "Весенний"»:

  • Яблоко —2 шт
  • Банан — 2 шт
  • Апельсин (большой) — 1 шт
  • Мандарин — 2 шт
  • Чернослив (без косточек) — 50 г
  • Мед (у меня липовый, жидкий) — 2 ст. л.
  • Корица — по вкусу
  • Орехи (у меня арахис измельченный) — по вкусу

Рецепт «Фруктовый салат "Весенний"»:

Апельсин разрезать пополам и выжать сок из одной половины. Чернослив залить кипятком минут на 10. У яблок удалить сердцевину, порезать на кусочки. Один банан очистить и тоже порезать на кусочки. Мандарины и половину апельсина очистить, удалить косточки, порезать.

Смешиваем мед и апельсиновый сок. С чернослива слить воду, нарезать на кусочки.

Один банан помять вилкой и добавить к апельсиновому соку, перемешать. Это будет наша заправка.

В широкую посуду выложить нарезанные фрукты, добавить корицу, залить заправкой и аккуратно премешать.

Разложить по креманкам, притрусить орехами и приглашать родных подзарядиться витаминками! Будем здоровы!

Праздник авокадо

Постная выпечка

Соевая спаржа. Рецепты для вас

"Луково-порейное счастье" во время поста

Многоликая форель

"Рецепты для хозяйки во время урожайной осени"

https://mir-znaniy.com/kazaki-v-russkoj-gvardii-neizvestnaya-istoriya-russkih-dzhigitov/

К 1917 году в русской императорской гвардии числились 3 казачьих полка: лейб-гвардии Казачий Его Величества полк, лейб-гвардии Атаманский Его Операторского Высочества Наследника Цесаревича полк и лейб-гвардии Сводно-Казачий полк. Кроме того, к гвардейской конной артиллерии относилась 6-я Донская казачья Его Величества батарея. Совершенно особое место в гвардии занимали казаки Собственного Его Императорского Величества конвоя. Таков был состав «казачьей гвардии» русских императоров…

Рождение «Казачьей Гвардии»

История гвардейских казачьих частей берет свое начало еще в годы правления Екатерины II. В апреле 1775 года императрица Екатерина II повелела включить в свою свиту две особые конвойные казачьи команды. Подбором казаков занимался сам Григорий Потемкин. В 1796 году Павел I включил команды в состав вновь формируемой части, получившей несколько странное название — лейб-гусарский Казачий полк. Два года спустя, в 1798 году, гусар и казаков все же разделили. Так появился лейб-гвардии Казачий полк — первый казачий полк в русской гвардии.

Лейб-казаки участвовали во всех войнах императорской России, начиная с печально памятного сражения при Аустерлице 2 декабря 1805 года. За подвиги в войне 1812 года полк получил престижную награду: серебряные георгиевские трубы. 22 трубы общим весом в 27 килограмм чистого серебра были специально
изготовлены и вручены горнистам полка.

В истории каждого полка есть сражение, которое считается его звездным часом. У лейб-казаков таким сражением стала «битва народов» при Лейпциге в 1813 году, когда они спасли русского императора Александра I, а заодно — прусского и австрийского монархов.

В разгар сражения Наполеон бросил ударные силы на высокий холм, на котором наблюдали за ходом битвы три союзных государя: император России Александр I, австрийский император Франц I и король Пруссии Фридрих-Вильгельм III. Французской кавалерии удалось прорвать фронт, и лишь контратака
лейб-казаков спасла самодержцев от гибели или плена.

Восхищенный Александр I выбрал необычный способ награждения. Он выдал командиру чистый лист бумаги за своей подписью, на котором каждый офицер полка мог написать, какую награду он хочет получить: чин или орден. А весь полк целиком получил Георгиевские штандарты с надписью; «За подвиг, оказанный в сражении при Лейпциге 4 октября 1813 года».

Атаманский полк влился в ряды гвардии значительно позднее. И хотя сам полк был основан еще в 1775 году, но звание гвардейского он получил лишь в 1859 году. А еще спустя 20 лет, в 1878 году, он получил замысловатое официальное название — лейб-гвардии Атаманский Его Императорского Высочества Наследника Цесаревича полк. Однако в народе казаков этого полка называли просто — «атаманцы».

Отдельно стоит сказать и о такой уникальной воинской части, как Собственный Его Императорского Величества конвой. Долгое время российские самодержцы не имели какой-то специальной воинской части для своей охраны. Ситуация изменилась в начале XIX века, при императоре Александре I (1801-1825).

По его распоряжению функции конвоя особ императорской фамилии с 1811 года стала выполнять Черноморская сотня лейб-гвардии Казачьего полка. Однако вскоре выяснилась необходимость иметь для этих целей все-таки полноценную воинскую часть.

В 1828 году из кавказских горцев сформировали лейб-гвардии Кавказско-Горский полуэскадрон. В него включили кабардинцев, чеченцев, кумыков, лезгин, ногайцев и других кавказских народов. Он и стал ядром Собственного Его Императорского Величества конвоя. В 1832 году в состав конвоя влились команды терских и кубанских казаков. Так сформировалась эта, не имеющая аналогов в тогдашней Европе, воинская часть.

Итак, как же был устроен почетный эскорт русских императоров? Конвой состоял из двух эскадронов: Кавказского и Казачьего. В Кавказский эскадрон набирали грузин и горцев Северного Кавказа. В Казачий эскадрон входили терские и кубанские казаки.

Служба в конвое была далеко не бессрочной. Казаки служили в Петербурге 3 года, после чего прикомандировывались к своим частям на Кавказе, а горцы — 4 года. Казаки служили меньше, потому что их служба считалась тяжелее. Они охраняли царя и членов его семьи при выездах, на прогулках, во время отдыха в загородных дворцах и т.д. Ежедневно у кабинета императора выставлялись унтер-офицер и 2 казака. Во время придворных балов в подъезд царя «для снятия пальто» назначались 7 нижних чинов. На ночь у спальни царя выставлялись часовые. Горцам всю эту службу не доверяли — по причине неважного знания русского языка и своеобразного менталитета. Кавказский эскадрон выполнял, в основном, функции конного эскорта при выездах царя. Для офицера назначение в конвой считалось высочайшей наградой. Обязательно учитывался образовательный ценз кандидата. Принимались, как правило, те офицеры, которые оканчивали военные или юнкерские училища «с отличием».

Непосредственным подбором нижних чинов для конвоя занимались офицеры, командируемые в казачьи войска. В течение года объезжая станицы, они отбирали каждого новобранца индивидуально. При отправлении в Петербург казаки должны были иметь: собственное обмундирование, годного к службе рослого коня любой масти (кроме вороного и пегого), седло и сбрую, шашку и кинжал. При прибытии в конвой остальное положенное обмундирование и снаряжение они получали за счет казны. Дисциплина в конвое была жесткой. За нарушение установленных правил казаки конвоя подвергались суровым наказаниям. Но самым строгим наказанием служило исключение из конвоя — семья такого казака считалась опозоренной в глазах остальных станичников. Бывали случаи, когда конвойцы, боясь отчисления за какой-то серьезный проступок, кончали жизнь самоубийством — чтобы не позорить свой род.

В отличие от других гвардейских казачьих частей, подразделения конвоя практически не привлекались для выполнения полицейских функций. Исключение составил один инцидент, происшедший 17 июля 1902 года. В Петербургском доме предварительного заключения взбунтовались арестанты. Смотритель тюрьмы обратился за помощью к командиру конвоя генералу Мейендорфу (казармы конвойцев находились неподалеку). Генерал Мейендорф распорядился отправить 30 человек. При появлении казаков арестанты сразу же успокоились. Порядок был восстановлен.

На следующий день о случившемся доложили царю. Николай II был крайне недоволен. Ознакомившись с рапортом, он собственноручно написал на нем: «Очень удивлен и недоволен тем, что для прекращения беспорядка в доме предварительного заключения вызвали взвод моего конвоя. Строго запрещаю впредь обращаться за содействием к моему конвою! Он несет совсем другого рода службу и обязанности!» Генералу Мейендорфу был объявлен строгий выговор…

Крах Тысячелетней Монархии

К началу XX века сложилась явно «несправедливая» ситуация: в русской гвардии были представлены только одни донские казаки. Да еще терцы с кубанцами служили в Собственном Его Императорского Величества конвое. Но и лейб-гвардии Казачий, и лейб-гвардии Атаманский полки, а также 6-я Донская батарея — все эти части пополнялись только выходцами с Дона. Остальные 7 казачьих войск не имели своих представителей в составе гвардии (за исключением одной сотни от уральских казаков, которая состояла в гвардии на особых правах; тем не менее уральцы считали себя несправедливо обойденными — сотня это ведь не полк).

Для того чтобы исправить это упущение, 27 мая 1906 года «в ознаменование вековых исторических заслуг» Астраханского, Уральского, Оренбургского, Сибирского, Семиреченского, Забайкальского, Амурского и Уссурийского казачьих войск государь Николай II повелел: «Сформировать лейб-гвардии Сводно-Казачий полк, взяв по одной сотне от Уральского и Оренбургского казачьих войск, по полусотне от Сибирского и Забайкальского и по взводу от Астраханского, Семиреченского, Амурского и Уссурийского казачьих войск».

Крах Российской империи стал концом русской гвардии вообще и гвардейских казачьих частей в частности. Все они прекратили свое существование в 1917-1918 годах.

Первой жертвой пал Собственный Его Императорского Величества конвой, что неудивительно — охрана русского императора прекратила свое существование вместе с тысячелетней российской монархией. В мае-июне 1917 года конвой был расформирован. Казаки были переведены в другие части или уволены в отставку. Затем пришел черед и остальных гвардейских полков: в ноябре-декабре 1917 года не стало лейб-гвардии Атаманского полка и 6-й Донской казачьей батареи, в марте 1918 года — лейб-гвардии Казачьего и лейб-гвардии Сводно-Казачьего полков.

Была попытка возродить казачью гвардию в составе белых армий, но это были уже, конечно же, совсем не те блестящие лейб-казаки, как во времена «государя-императора». В 1920 году остатки лейб-казаков покинули Крым вместе с эвакуируемой армией барона Врангеля. Так закончилась история «казачьей гвардии» русских императоров…

Икона-триптих Лейб-гвардии Казачьего Его императорского Величества полка

Как запорожские казаки унию встречали

История: Южный путь или Яицкое казачество

Вклад казачества ради победы в Великой Отечественной войне

Дело под Иканом. Уральское казачье войско

Войны, в которых участвовали кубанские казаки

Святые казаки и казачьи святые

Если день рождения приходится на пост и придут на праздник гости, то, возможно, вам пригодятся рецепты, приводимые ниже...

https://lafoy.ru/postnye-torty-recepty-poshagovo-1618

Постный шоколадно-вишневый торт

Ингредиенты

Тесто: 0,5 стакана воды, 1 стакан муки, 2-3 ст. л. какао, 3 ст. л. растительного масла без запаха, 180 г сахара, щепотка соли и 1 ч. л. разрыхлителя.
Вишневый крем: 1 стакан насыщенного вишневого компота, 2 ст. л. манки, 5-6 ст. л. сахара.
Глазурь: по 1,5 ст. л. сахара, воды, растительного масла и какао, 50 г любых орехов, 50 г цукатов.
 

Рецепт 

1. Указанные в рецептуре компоненты для теста помести в глубокую емкость и взбей миксером. Перелей массу в форму, испеки в духовке.
2. В кипящий компот или сок всыпь сахар и манку, варить необходимо до загустения, затем остуди и взбей миксером.
3. Испеченный и остывший шоколадный корж разрежь на две части. Первый пласт положи на тарелку, распредели крем, накрой вторым. Залей глазурью, посыпь орехами и цукатами.
4. Для глазури смешай воду с сахаром, какао и маслом, доведи до кипения, остуди до теплого состояния.
 
https://www.povarenok.ru/recipes/show/73629/

Постный торт

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Сахар коричневый (можно взять обыкновенный, но коричневый сахар "Мистраль" лучше всего растворяется и имеет приятный карамельный запах. 1 стакан в тесто, 1/4 стакана в крем) — 1,25 стак.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Вода газированная (можно и воду, но с минералкой тесто лучше поднимется) — 250 мл
  • Масло подсолнечное — 6 ст. л.
  • Сок (я делала из мультифруктового) — 2 стак.
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Фрукты (у меня консервированные персики и киви)

Рецепт

Муку с разрыхлителем просеять в миску, добавить сахар. Добавить растительное масло и минералку. Хорошо перемешать. Тесто должно быть как густая сметана. Если тесто густовато, добавить еще минералки. Вылить тесто в форму и печь при температуре 180* примерно 30-40 минут. Остудить.
Крем: 2 стакана сока вылить в кастрюльку. Добавить сахар и манку. Поставить на огонь, довести до кипения и варить, постоянно помешивая, 15-20 минут. Снять с огня, дать остыть и взбить в мусс на холоде (я просто поставила кастрюльку в миску с холодной водой)
Один корж пропитать сиропом (я брала сироп из-под консервированных персиков, которые использовала для прослойки). Выложить слой мусса, сверху уложить фрукты (я делала с консервированными персиками). Накрыть вторым коржом, снова пропитать его сиропом. Сверху еще слой мусса, украсить фруктами.
 
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119134

Морковный торт (постный)

Ингредиенты:

  • Мука - 150 г
  • Масло растительное без запаха - 8 ст. л.
  • Сахарный песок - 1 стакан
  • Сок фруктовый (у меня персиковый) - 1 стакан
  • Грецкие орехи - 150 г
  • Морковь - 150 г (очищенная)
  • Разрыхлитель - 1 ч. ложка
  • (можно заменить 1/2 ч. ложки соды, гашенной лимонным соком или яблочным уксусом)
  • Ваниль - 1 пакетик
  • Соль - 1 маленькая щепотка

Рецепт

Орехи обжарить в духовке. Сахар смешать с маслом. Залить смесь соком. Морковь натереть на мелкой терке. Я использую терку для корейской морковки.
Орехи смолоть в блендере не очень мелко, чтобы кусочки крупные в выпечке попадались. Не забудьте отложить несколько орехов для украшения)) Молотые орехи добавить к смеси, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и ванилью. Добавить к смеси и хорошо перемешать.
Вылить тесто в форму и выпекать морковный торт в заранее разогретой духовке. Я выпекала при 200 градусах 40 минут, но у всех духовки разные. Готовый морковный торт остудить - сначала в форме, а затем на решетке. Готовый морковный торт украсить по своему желанию и вкусу.
Можно корж разрезать пополам. Тот, кто не постится, может промазать коржи сливочным сыром, взбитым с сахарной пудрой.
Можно просто посыпать торт сахарной пудрой и не заморачиваться:) Я сделала яблочное пюре с небольшим добавлением пектина.
 
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=126033

Шоколадный торт (постный)

Ингредиенты

Для теста:
  • Сок фруктовый - 1 стакан
  • Масло растительное рафинированное - 1 стакан
  • Сахар - 0,75-1 стакан
  • Мука - 2 стакана
  • Разрыхлитель - 1 пакетик (18 г)
  • Какао-порошок - 3-4 ст. ложки
Для крема:
  • Чернослив без косточек - 200 г
  • Сок фруктовый (персиковый, сливовый, яблочный, мультивитаминный) - 0,3-0,5 стакана
Для украшения: Шоколад черный - 100 г

Рецепт 

Включить духовку. В миску налить сок и растительное масло, добавить сахар. Все хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель. Перемешать. Затем добавить какао. Хорошо перемешать.
Муку просеять. Добавлять муку в миску не большими порциями, хорошо перемешивать, чтобы не было комков.
Форму смазать растительным маслом. Посыпать мукой, вылить тесто. 
Форму с тестом поставить в горячую духовку на среднюю полку. Выпекать корж для шоколадного торта при температуре 200 градусов около 25-30 минут.
Вскипятить чайник. Чернослив хорошо промыть, залить кипятком на 10 минут. Воду слить чернослив порезать.
Сделать фруктовый крем, для этого чернослив перемолоть блендером, добавить сок, хорошо взбить.
Корж вынуть из духовки. Охладить.
Разрезать корж на две части.
На самом маленьком огне растопить черный шоколад.
Первый корж выложить на блюдо. Смазать фруктовым кремом.
Накрыть смазанный кремом корж вторым коржом. Тщательно смазать торт шоколадной глазурью. Украсить шоколадный торт по вкусу.
Шоколадный торт готов. Дать постоять 1-2 часа. Нарезать шоколадный торт на порционные кусочки и можно подавать.
Приятного аппетита!
 
https://azbyka.ru/recept/tort-napoleon-postnyj/

Торт «Наполеон» постный

Ингредиенты:

  • мука — 4,5 стакана,
  • растительное масло — 1 стакан,
  • газировка — 1 стакан,
  • соль — 0,5 ч. ложки,
  • лимонная кислота — 0,25 ч. ложки.
 
Для крема:
  • манная крупа — 250 г,
  • сахар — 0,5 кг,
  • миндаль — 170 г,
  • ванильный сахар — 30 г,
  • лимоны — 1,5 штуки.

Рецепт

В большую ёмкость всыпаем муку, добавляем растительное масло, газировку, лимонную кислоту и соль. Начинаем перемешивать, а затем месить тесто.
Тесто комкаем в шар, и таким оставляем его в закрытой миске, которую мы положим в холодильник на полчаса.
Затем шар теста разделяется ровно на 12 порций. Одна порция раскатывается в блин, диаметром примерно 30 сантиметров, остальные возвращаются в холодильник.
Прогреваем духовку и выкладываем тесто на противень, печём, пока не подрумянится. Так же выпекаем остальные коржи.
Очищаем миндаль, ошпаренный в кипятке, измельчаем и перемешиваем с сахаром в полутора литрах кипятка.
Кипятим, затем добавляем в смесь манную крупу и продолжаем варить, пока крем не станет густым.
Срезаем с лимона цедру и нарезаем на кусочки и цедру, и сам лимон, заранее избавленный от белой части шкурки. Измельчаем эти кусочки вместе, а получившуюся массу соединяем с постным кремом.
Добавляем ванильный сахар и взбиваем. Каждый корж обильно смазываем кремом, последний корж превращаем в крошки и посыпаем ими последний слой крема. Торту потребуется полдня для пропитывания.
 
https://azbyka.ru/recept/postnyj-shtrudel-s-jablokami-orehami-izjumom-i-koricej/

Постный штрудель с яблоками, орехами, изюмом и корицей

Ингредиенты

  • мука пшеничная — 200 г,
  • вода (тёплая) — 150 мл,
  • масло оливковое — 1 ст. л.,
  • соль — 1 ч. л.,
  • яблоки — 4 шт.,
  • изюм — 100 г,
  • сахар — 60 г,
  • орехи грецкие — 1/2 стак.,
  • корица — 1 ч. л.,
  • сок лимонный — 1/2 шт.,
  • сахарная пудра (для украшения) — 1/2 стак.

Рецепт

Муку 2 раза просеять, чтобы она обогатилась кислородом. Воду вскипятить и немного остудить (чтобы руке не было горячо). Муку смешать с тёплой водой и солью, постепенно влить оливковое масло замесить мягкое, немного липкое тесто. Накрыть получившееся тесто плёнкой и дать постоять 1 час.
Яблоки очистить и натереть на терке (можно нарезать тонкими дольками-кому как нравится). Изюм залить горячей водой на 5 минут, обсушить. Орехи мелко порезать.
Яблоки и изюм смешать, посыпать сахаром и корицей, полить лимонным соком и дать постоять, пока сахар не растворится.
Чистое кухонное полотенце обильно посыпать мукой, положить на него тесто и не слишком тонко раскатать его в прямоугольник.
Затем руками вытягивать тесто по кругу до тех пор, пока оно не станет прозрачным как папиросная бумага. Тесто очень эластичное и легко растягивается.
На тесто выложить орехи, затем — яблочную начинку.
При помощи полотенца свернуть в рулет.Аккуратно переложить рулет на противень.Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут до золотистого цвета.
Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами, вареньем, веточкой мяты.
 
https://www.koolinar.ru/recipe/view/149509

Постный торт "Лакомка"

Ингредиенты

Для бисквита:
  • миндальная мука — 40 г
  • мука — 110 г
  • вода — 90 мл
  • масло растительное — 40 мл
  • разрыхлитель — 2 ч.л.
  • сахарная пудра — 2 ч.л. (с горкой)
  • ванилин— 2 г
  • лимонный сок — 1 ст.л.
Для абрикосового крема
  • 1 стк компота
  • 1 стк ягод из компота
  • сахар — 3 ст.л.
  • манная крупа — 4 ст.л.
Для шоколадного крема
  • абрикосовый компот – 2 ст.
  • сок и цедра половины апельсина
  • сахар – 3 ст. л
  • шоколад черный – 100 г
  • манная крупа – 3 ст.л.

Рецепт 

В миску всыпаем 40 грамм миндальной муки,добавляем 110 грамм пшеничной муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 2 чайные ложки с горкой сахарной пудры и 1 пакетик ванилина. Перемешать. 
В отдельную миску вливаем 40 миллилитров растительного масла,1 столовую ложку лимонного сока и 90 миллилитров воды. Перемешиваем и в несколько приёмов добавляем к сухим ингредиентам. Готовое тесто должно получится как густая сметана. Форму диаметром 18 сантиметров, застилаем пергаментной бумагой или фольгой.
Дно и бока формы смазываем растительным маслом. Выкладываем готовое тесто в форму и равномерно распределяем. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 18-20 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Готовый корж достаём из формы и даём ему полностью остыть.
 
Приготовим абрикосовый крем. В миску вливаем 1 стакан абрикосового компота и добавляем 1 стакан ягод. Всыпаем 3 столовые ложки сахара и при помощи блендера взбиваем до однородной массы. Переливаем в кастрюльку, ставим на огонь и доводим до кипения. После того как компот закипит, убавляем огонь и потихоньку всыпаем 4 столовые ложки манной крупы. При постоянном помешивании варим 10 минут до загустения. Готовый крем убираем в прохладное место и даём ему остыть.
 
Остывший корж разделяем на 2 равные части. Выкладываем первую часть на тарелку, и накрываем корж разъёмным кольцом с ацетатной плёнкой. Остывший абрикосовый крем пробиваем блендером для получения однородной гладкой массы и перекладываем в форму. Разравниваем и накрываем вторым коржом, слегка придавливая. Отправляем в холодильник.
 
Займёмся шоколадным кремом. В кастрюлю вливаем 2 стакана абрикосового компота. Отправляем на огонь и доводим до кипения. После того, как закипел компот, потихоньку всыпаем 3 столовых ложки манной крупы. При постоянном помешивании варим 10 минут. Убираем с огня и добавляем 3 столовые ложки сахара. Перемешиваем и даём слегка остыть. В тёплую массу добавляем цедру с половины апельсина, апельсиновый сок и 100 грамм тёмного шоколада. Перемешиваем венчиком, до растворения шоколада, пробиваем блендером и выливаем в форму. Отправляем торт в холодильник, примерно на 6 часов, но лучше на всю ночь, чтобы мусс хорошо схватился. Украшаем торт по желанию, я украсила измельчёнными орехами и ломтиками мандарина.
 
Готовый торт нарезаем и подаём к столу. Тортик получился очень вкусный, лёгкий и с небольшой кислинкой. 

Соевая спаржа. Рецепты для вас

"Луково-порейное счастье" во время поста

Многоликая форель

"Рецепты для хозяйки во время урожайной осени"

http://blagovest-info.ru/index.php?ss=2&s=3&id=102194

Фильм «Святой архипелаг» режиссера Сергея Дебижева закрывал кинофестиваль «Arctic Open» в Архангельске. Эта лента стала большим открытием для фестивальной публики из-за неординарной подачи истории Соловецкой обители. Станислав Анисимов посмотрел картину и поговорил с автором, сообщает телеканал «Культура».

 

 

Документальный фильм Сергея Дебижева – это приглашение зрителя к диалогу. Сложному и неоднозначному. Поэтому режиссер и решил изменить свой почерк – того требовала тема. В ленте много закадрового текста, размышлений об истории и современности Соловецкой обители. До революции сюда было принято отправлять подростков из соседних сел, они изучали не только Священное писание, но и основы рыбацкого дела. Отдельные и самые страшные эпизоды картины посвящены истории Соловков в 20-30-е годы, когда здесь располагался первый в СССР исправительно-трудовой лагерь. Представлен в фильме и современный быт монахов – эти съемки особое достижение режиссера.

«Мне кажется, что сейчас пришла пора, когда кинематограф должен перестать обращаться к инстинктам и даже к интеллекту, а должен начать обращаться к душе и сердцу человека. Мне кажется, что человек достоин серьезного разговора на глубинные темы», – поделился режиссер Сергей Дебижев.

«Святой архипелаг» – не видовой фильм. Но эти кадры поражают не только зрителей, но и коллег-кинематографистов. В ленте использованы все достижения современной кинотехники: подводная камера, съемки с коптера. А размеренный ритм повествования убирает суету репортажа: каждый кадр можно подробно рассмотреть, лучше всего на киноэкране.

«В современном мире изображение имеет очень серьезное значение, потому что после того, как люди перестали использовать философские конструкции, какие-то сентенции, они переключились на бесконечное употребление изображений. И, с одной стороны, это беда, а с другой стороны, коль скоро это так, то изображение в фильме должно быть высочайшего качества», – считает Сергей Дебижев.

Музыку к фильму написал музыкант и композитор Вячеслав Бутусов. Прежде всего он отсматривал отснятый материал и уже под изображение сочинял мелодию. «В двух местах я его попросил, чтобы он взял уже существующие в его творчестве темы, в частности «Апостол Андрей», и сделал бы некий саундтрек из этой песни», – рассказал режиссер.

Нестандартный подход, сочетание современных методов съемки и классического повествования, музыкальный ряд, идеально комментирующий изображение, – «Святой архипелаг» вызвал небывалый интерес у зрителей «Arctic Open». При входе в кинотеатр спрашивали лишний билет.

http://blagovest-info.ru/index.php?ss=2&s=7&id=102189

Возможности острова. Как сохранить Соловецкий архипелаг

Уходящий 2022-й объявлен президентом Годом культурного наследия народов России. Одно из его сокровищ – комплекс памятников Соловецкого музея-заповедника, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и в Государственный свод особо ценных объектов культурного наследия народов Российской Федерации. Усилиями специалистов-реставраторов и Фонда по сохранению и развитию Соловецкого архипелага уникальный архитектурный ансамбль сохранится для будущих поколений.

Соловецкий архипелаг начал осваиваться древними племенами примерно пять тысяч лет назад: с тех пор сохранились многочисленные археологические находки и знаменитые соловецкие лабиринты. Следующая страница истории Соловков открывается переходом островов во владение Великого Новгорода: поссорившись с Ганзейским союзом, Новгород искал новый выход в Северное и Балтийское моря. Соловецкие острова стали местом, где торговые корабли, прошедшие по реке Волхов, а затем через Ладогу, Свирь и Онежское озеро, переоснащались для выхода в Белое море.

В 1429 году на архипелаге начали свое пустынножительство два монаха – преподобные Савватий и Герман. Выросший на месте их скитов Соловецкий монастырь стал самым северным в России. Вскоре знаменитая новгородская купчиха Марфа Посадница пожаловала основателю обители, преподобному Зосиме, все острова архипелага. С этого момента начинается самый значительный, почти 500-летний, духовный этап жизни Соловков. Именно тогда был создан образ архипелага, признанный сегодня объектом Всемирного наследия.

В 1920 году на территории монастыря был организован Соловецкий лагерь особого назначения (СЛОН), который просуществовал до 1939-го – в этом году его сменила база ВМФ. Надо сказать, что Соловки на протяжении всей своей истории имели важное фортификационное значение. Об этом свидетельствуют укрепительные и оборонительные сооружения, самое мощное из которых – сама Соловецкая крепость, сложенная из валуна в XVII веке. Еще в 1923 году в Соловецком монастыре случился страшный пожар, уничтоживший звонницу. Впоследствии были утрачены и колокола, и только в наше время отлили новые. Самый большой из них весит 14 тонн, самый маленький – 3 кг. Общая масса колоколов – более 32 тонн.В 1967 году на территории архипелага учредили Историко-архитектурный и природный музей – заповедник, который и сегодня является одним из важнейших градообразующих предприятий на Соловках. А в 1991-м Спасо-Преображенский Ставропигиальный мужской монастырь вернулся в лоно Русской православной церкви.

В 2018-м указом президента России был учрежден Фонд по сохранению и развитию архипелага. В сфере его деятельности – всестороннее развитие территории: обеспечение ее транспортной инфраструктурой, инженерными системами, современными жилыми и общественными зданиями. Но на первом месте, безусловно, стоит сохранение уникальных объектов культурного наследия.

В чем их уникальность? В истории возникновения, в архитектурных особенностях – сочетании валунной каменной и кирпичной кладки, скромном северном убранстве, деревянных элементах и конструкциях. Время и суровые климатические условия оказывают на них разрушающее воздействие, поэтому на Соловках постоянно ведутся работы по предотвращению ухудшения состояния объектов и по проведению полного комплекса работ по сохранению.

Сегодня специалисты возвращают исторический облик кровлям храмов Николая-чудотворца и преподобного Германа, Соловецкого чудотворца: эти здания были перестроены в советский период. В храме во имя преподобного Германа отреставрировали фасады, в его помещениях смонтировали системы электроснабжения, освещения, охранно-пожарной сигнализации, связи и системы отопления, а также отреставрировали кирпичные стены и своды. Также были выполнены работы по воссозданию дверных и оконных столярных заполнений, отреставрированы оконные кованные решетки и пол из белого камня. По историческим фотографиям специалисты воссоздали иконостас.

Уже завершены работы по воссозданию ограждения Свято-Троицкого Зосимо-Савватьевского собора, выполнены ремонтно-реставрационные работы на Никольской башне. На подклетах ризницы выполнено укрепление валунной кладки инъектированием, а также реставрация кирпичной кладки стен фасадов и интерьеров. Воссозданы и установлены столярные заполнения оконных проемов. В храме во имя святителя и чудотворца Николая выполнены работы по реставрации стен интерьеров, воссозданы оконные рамы и кованные ворота на входе в церковь, проведена реставрация белокаменных полов и подоконников.

Другие объекты культурного наследия архипелага также не остаются без внимания специалистов. Они делают все возможное для спасения и сохранения Соловецкого архипелага.

6 декабря

Источник: Главгосэкспертиза России

Соловки: 10 скитов и пустыней

Паломничество на Соловки

В Соловецком монастыре отреставрировали церковь преподобного Германа

http://apsheronsk.bozo.ru/kuban/cossackwars.html

 Подвиги кубанских казаков (черноморских и линейных казаков)

(Завершающая фаза покорения Кавказа Российской Империей)

* бои под Очаковым 16 июля 1770 года, когда 80 казачьих лодок вели бой с турецкой флотилией и победили;
 
* штурм острова Березань 7 ноября 1770 года. Казаки потеряли 29 человек, но пленили 320 турок, захватили 23 орудия и 150 бочек пороха. Участвовали в общем штурме Очакова и неприступный замок Гассана перешел в их руки. При содействии черноморцев были взяты Килия, Тульча, крепости Исакчи и Измаил;
 
* под Измаилом 20 ноября 1790 года полковник Головатый со своими казаками бросилсяна турецкую флотилию и 90 вражеских судов были уничтожены;
 
* В 1796 году Головатый с тысячным отрядом "выступил в поход против персов";
 
* В 1809 году черкесы громят и сжигают Новогригорьевский пост и хотят разорить всю Черноморию. Атаман Бурсак, чтобы посбавить у них спеси и отомстить за гибель поста, с пятитысячным отрядом входит в их земли и сжигает 18 аулов;
 
* В 1801 году 4000 горцев вторгаются в Черноморию вблизи Ольгинского поста. Полковник Тиховский с отрядом в 200 казаков, защищая Родину, после 4-х часового боя падает разрубленный горцами.. в живых остается только есаул Гаджанов с 16-ю казаками;
 
* В 1813 году казачья сотня защищая царя, бросилась на французскую конницу, многократно превосходящую казаков. В то же году казаки отличились под Цейном.
 
* В 1821 году горцы через Давидовку огромным скопищем врываются в пределы Черноморья. Генерал Власов, собрав 600 конных и 65 пеших казаков, выступил им на встречу. По пути к ним присоединилась еще сотня из Славяновского поста. Казаки ударили ночью и разбили горцев.
 
* В 1826 году 2 черноморских и 2 линейных полка участвуют в войне с Персией.
 
* В 1828 году черноморские и линейные казаки отличились в войне с Турцией. В 1829 году берут крепость Анапу.
 
* В 1830 году казаки подавляют польское восстание и штурмуют ее западное предместье Волю.
 
* В 1853 году казаки принимают участие в войне с турками. При обороне Севастополя громкую славу приобретают казаки пластуны. Подвиги пластунов Омельченко, Строкача, Белозера и других, геройская смерть сотника Горбатко и его жены Марьяны, сделали имя "пластун" гордостью и славой войска.
 
* В 1823 Вельяминов с Кубанским, Кавказским и Хоперским полками громит черкесские аулы за Лабой в отместку за разгром станицы Кругнолесской.
 
* В 1825 году 350 линейцев, проникнув в глубь черкесских владений, громят укрепленный аул из 200 саклей и убивают князя Кара-Мурзина, берут много черкесов в плен и угоняют до 4 тысяч голов скота.
 
* В 1864 году Евтушенко с 90 пластунами в течении 5 дней отбивается в Тубинском ущелье, что около станицы Самурской, от больших сил горцев. Подоспевшая выручка помогла храбрецам справиться с противником.
 
* в 1877 году войско участвовало в боевых действиях "частью в Закавказье, частью за Дунай". Карс, Шипка, переход через Балканы, оборона Баязета - везде отличились кубанцы.
 
* в 1885 году Кавказский полк под Кушкой дает знать о себе афганцам.
 
Общие потери Кубанского войска за 120 летнюю историю боевых походов составили 217 офицеров и 6321 нижний чин.
 
Завершающий этап Кавказской войны. Разгром Энемского аула. Разгром черкессов (адыгов)
 
 
Завершающий этап Кавказской войны был именно  в Кубанском крае и Адыгее. Да-да, уже после того, как пленили Шамиля (1859 год), боевые действия продолжались между реками Кубань, Лаба и Уруп.
Вот что пишет Ф.Щербина (1856 г.): "Военные власти решили примерным образом наказать бжедухов. Намечен был главный центр бжедуховских аулов - Энем. Для разгрома Энемского аула был назначен отряд из 2971 человека пехоты, 763 конницы, 8 орудий и 12 ракетных станков. Командиром был назначен полковник Борзик. Расположенный на болотах Энем был окружен тройной оградой из частокола. Русские сначала из орудий разрушили частокол. Этим воспользовались бжедухи и часть из них успела скрыться за реку Суп. Оставшиеся в ауле жители, исключительно мужчины, заперлись в саклях и защищались пока не сгорели в пламени... Русские в бою потеряли 3 убитых офицеров и 10 солдат."
 
Русские в 1863 году заняли территорию между реками Пшиш и Белая, к серелине апреля 1864 гоад - всю территорию до Навагинского и реки Лаба. А.Г. Кавтарадзе отмечает, что против 200-тысячного адыгейского населения было выдвинуто 60-тысячное войско под руководством генерала Н.И. Евдокимова.
 
В 1861 году был взят Геленджик (войска Бабыча) Далее Бабыч двинулся в ущелья Баканское и Богаче - очередь была за шапсугами и натухайцами. Н.Вишневецкий повествует: "По обеим сторонам ущелья Богаче-Баканское, скрываясь как хищные звери от людей и солнца, кишмя кишели горцы. Все прилежащие леса, склоны и хребты, теснины и взгорья были ими запружены и наводнены. Тут были и пешие и конные, старые и молодые горцы: шапсуги и натухаевцы, только что разбитые наголову бжедухи, даже жившие в отдалении абадзехи и убыхи здесь были ... все ждали когда русские двинутся в ущелье..". По разным данным горцев в ущелье было от 12 до 15 тысяч воинов. "Все кто мог сражаться - все были здесь".
 
Последовательность завоевания Российской империей Черноморского побережья Кавказа:
 
1. Борьба за обладание Анапой - первоклассной на то время крепостью, построенной французским инженером, началась еще в царстование Екатерины II. Крепость дважды переходила из рук в руки. Под ее стенами нашел себе гибель отряд генерала Такелли, и здесь же закончился неудачный поход генерала Бибикова. И только во время первой Николаевской Турецкой войны крепость была взята генералом Гудовичем и разрушена до основания. По адрианопольскому трактату Анапа вместе со всем побережьем Кавказа присоединена к России.
 
2. Суджук-Кале (Новороссийск) был взят 1808 г. и в него введен русский гарнизон, однако в 1812 году гарнизон был выведен, а крепость взорвана. 3. В 1833-39 годах был возведен ряд укреплений от Анапы до Геленджика, получивший название "Черноморская береговая линия". В числе укреплений были: Цемесское, Михайловское, Кабардинское, Геленджикское, Троицкое на Пшаде, Тенгинское на р. Шапсухо, Вельяминовское на Туапсе, Лазаревское, Головинское на Шахе и др. Горцы много раз пытались прорвать укрепление и постоянно на него нападали. Особенно яростно они нападали в 1840 году - ими был взят ряд укреплений: Михайловское, Вельяминовское, Абинское и ряд гарнизонов погиб.
 
4. В 1838 году снаряжается экспедиция для оккупации береговых пунктов на юге побережья. В числе других был занят Сочинский мыс, где выстроено Навагинское укрепление. В 1840 году Навагинское укрепление было подвергнуто жесточайшей атаке убыхов, но выстояло.
 
5. В долине реки Туапсе в 1838 года высадился отряд генерала Раеввского, заложившего здесь после кровопролитного сражения Вельяминовский форт. В 1840 г. укрепление было взято горцами после страшного боя. Форт возобновил свою работу в том же году и просуществовал до 1854 г.
 
6. С началом Севастопольской компании в 1854 году все форты были взорваны (в виду опастности блокады).
 
7. Во время Севастопольской блокады турецкая эскадра бомбардировкой разрушило Новороссийское укрепление, которое было восстановлено в 1860 как Константиновское укрепление.
 
8. Сражение у р. Годлик в 1864 было последним, отчаяным боем горцев. После этого посовещавшись под священным деревов белолистки в долине р. Сочи они решили уйти в Турцию.

 Слава предков и Благодарность потомков

Мир Вам

Святые на "боевом посту"
«Усиление молитвы о мире в секторе Газа и других горячих точках»
СБОРНИК ВОИНСКИХ МОЛИТВ
Молитвы во время войны
Духовное укрепление воинства 1
Духовное укрепление воинства 2
Духовное укрепление воинства 3
Духовное укрепление воинства 4
Духовное укрепление воинства 5
Караул памяти Московских Суворовцев у мемориала
Слово о Суворове
Александре Васильевиче
Канон Спасителю,написанный графом Суворовым-Рымникским

Восстановление Суворовского
храма в селе Кистыш

Количество просмотров материалов
2895067